Чурос
Испанската версия на пържените тестени изделия се наричат Чурос и за разлика от други производни изделия чурос се консумира на закуска и често в следобедните часове. Всяка сутрин, излизайки от вкъщи може да видите churrería- малки магазини или улични търговци, или просто последвайте аромата, който ще ви отведе точно до източника на вкусната миризма. Обикновено вкусните чурос се продават за вкъщи или се хапват на място като дузина или половин дузина. Може да ги поръсите със захар или да ги потопите в гореща чаша шоколад, но направете всичко възможно да ги хапнете още докато са топли и хрупкави!
Искате приключения? За да направите сами своите чурос опитайте следната рецепта:
Рецепта Чурос
Съставки
1 голяма чаша бяло брашно
1 голяма чаша вода
1 чаена лъжица олио
малко сол
зехтин
захар
Приготовление
Нагорещете вода във тенджера и я посолете заедно със лъжичка зехтин. Когата водата заври добавете брашното и го разбърквайте бързо, докато се образува плътна микстура. Изчакайте за няколко минути докато се охлади и тогава поставете микстурата във форма за направа на донътс. Готовите форми от тесто се запържват с обилно олио, докато не получат златист цвят. Сега още докато са топли ги поръсете със захар, канела или просто го потопете в горещ шоколад. Добър апетит!
